Saveurs du terroir et esprit montagne
Située sur la place du village de Roubion, à côté de l’église, L’Auberge du Moulin accueille habitants et visiteurs dans une ambiance chaleureuse et authentique. Labellisé Bistrot de Pays, l’établissement met à l’honneur les produits du terroir.
Aux commandes, Marie et Manu proposent une cuisine traditionnelle et généreuse inspirée des saveurs locales : spécialités niçoises, pizzas au feu de bois, pissaladière, charcuterie artisanale et plats faits maison.
Passionné de cuisine et restaurateur depuis plus de 30 ans, Manu privilégie avant tout le partage, la convivialité et la qualité des produits.
L’Auberge du Moulin abrite également une épicerie où l’on retrouve à la fois des produits du terroir (charcuteries artisanales, fromages, huile d’olive locale, confitures maison, produits régionaux …) ainsi que des produits du quotidien.
Avec sa terrasse sur la place du village et sa salle chaleureuse, c’est une adresse incontournable pour découvrir Roubion autour d’une bonne table.
- Place du village Roubion
- Réservations et renseignements : 06 70 80 43 01 – pin.mf@orange.fr
